Овощная запеканка с тофу и морской капустой
20.01.2017
Напишите комментарий Сергей Давиденко
Овощные запеканки — это такое универсальное блюдо, готовить их можно из любых овощей, которые вам нравятся, и экспериментировать с приправами, каждый раз получая новые оттенки вкуса.
Для этой запеканки вам понадобятся:
— картофель 5-6 шт.,
— морковь 2 шт.,
— баклажан 1 шт.,
— тофу примерно 200гр.,
— листы морской капусты 2-3шт.,
— сыр,
— нежирная сметана (чтобы была жидкая или жирную сметану разводим водой),
— растительное масло, соль, специи и приправы по вкусу. Я брала укроп, асафетиду, черную соль, семя горчицы, тмин, черный молотый перец.
Как готовить.
Сначала необходимо обжарить тофу. Режем его кубиками, разогреваем масло на сковороде с толстым дном. В нагретое масло добавляем семя горчицы, тмин, перец, асафетиду, быстро обжариваем их и добавляем тофу и черную соль. Обжариваем тофу. Перекладываем на подготовленный противень.
Баклажан тоже необходимо заранее подготовить. Режем его и заливаем кипятком, чтобы избавиться от горечи.
Картофель и морковь чистим, нарезаем кружочками, выкладываем на противень к обжаренному тофу. Листы морской капусты режем на кусочки (удобно это делать ножницами) и выкладываем поверх овощей. Далее выкладываем баклажаны, посыпаем укропом и потертым сыром, немного солим и заливаем сметаной.
Ставим в духовку минут на 40, запекаем при температуре 210 градусов.
Готовность запеканки определяем по готовности картошки.
Получается очень вкусное и сытное блюдо.
Приятного аппетита!
Расскажи об этой странице своим друзьям!
Напишите ответ
Отменить ответ
Напишите ответ
Метки
Находка
Ошо
Саморазвитие
арт-йога
асаны
аштанга
аюрведа
бесплатно
видео
день йоги
дзэн
женское здоровье
здоровье
инь-йога
йога
йога для беременных
йога для женщин
йога на предприятии
йога онлайн
как похудеть
картофель
курс
медитация
морковь
нияма
обереги
поход
похудение
похудеть
пранаяма
рецепты
семинар
соционика
сукшма-вьяяма
тайский массаж
теория йоги
тренинг
хатха-йога
чакры
чуры
школа инструкторов
энергетические практики
юмор йогов
янтра
японская йога