Пицца с папоротником

Пиццу любят все!

Предлагаем вам рецепт необычной пиццы - с папоротником!

 

Для этой пиццы папоротник нужно подготовить заранее. 

Сушеный папоротник необходимо замочить на ночь в воде. Потом, папоротник промыть, порезать полосками по 1-1,5 см, залить кипятком и довести до кипения. Варёный папоротник обжарить на растительном масле с добавлением соевого соуса 5-7 минут. Папоротник для пиццы готов.

Для теста вам понадобится мука, вода, соль, сода и растительное масло. Пропорции на 5-6 стаканов муки: щепотка соли, щепотка соды, треть стакана растительного масла, примерно полстакана воды. Заместите тесто, оно не должно быть тугим. Дайте ему постоять минут 15-20. За это время вы подготовите помидоры, сладкий перец и сыр.

Сыр потереть на терке, помидоры помыть и тонко порезать. Сладки перец почистить и порезать кубиками.

Тесто раскатать, выложить на противень, смазать кетчупом или томатной пастой. На тесто выложить слоями сыр, обжаренный папоротник, помидоры, сладки перец и снова сыр. Добавить специи: черный молотый перец и сушеную зелень - укроп, петрушку, орегано.

Выпекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут.

Пицца готова, приятного аппетита!

 


Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности данного сайта