Обваранки

Эти быстрые незамысловатые бублички полностью соответствуют моему нынешнему настроению: чёта вкусненького без лишних телодвижений. Минимум времени и продуктов – то что доктор прописал. Не очень сладкие и не солёные, а вернее немного и того и другого, ну, вы меня поняли, пушистые с хрустящей корочкой, ка будто изготовлены из дрожжевого теста.

Для теста потребуется: 3 ложки сахара; 0,5 чайной ложки соли; 250 г муки; 1/2 стакана кефира

Кефир смешиваем с сахаром и солью

Добавляем муку и вымешиваю тесто. Тесто делим на 10 равных частей и формируем бубликом или кренделем, тут уж как получится

Для начала наши кренделя надо сварить. Закидываем в кипящую воду. Сразу следим, чтобы изделия не прилипли ко дну кастрюли. Как только всплыли, можно вынимать. Можно делать так: слепили крендель – закинули в воду, лепим следующий. Всё происходит очень быстро.

Отправляем на смазанный маслом пергамент. Присыпаем крупной солью и толчёным маком

Выпекаются 20 мин при t 180 Хороши как с молоком, так и с чаем, кофе и какао

Тепла и уюта вашему дому!