Тофу, тушеное с морковью и семенами подсолнечника 

tofu

На 300г  тофу берём одну морковку, горсть семечек подсолнечника, растительное масло, соль и специи: куркуму, черный молотый перец, пажитник и хмели-сунели.

Как готовить:

- морковь потереть на терке,

- тофу порезать кубиками,

- семечки залить кипятком на 5 мин и промыть холодной водой.

Масло разогреть на сковороде (или в кастрюле с толстым дном), добавить специи и потертую морковь. Немного обжарить и добавить семена подсолнечника. Обжарить ещё.

Потом добавить тофу, перемешать и влить немного кипятка. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на слабом огне. 

Всё! Блюдо готово. Тофу получается очень нежным, со сладковато-ореховым вкусом.

Приятного аппетита.

 


Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности данного сайта