Свекольно-картофельные котлетки

Для этого блюда вам понадобятся:

  • свекла,
  • картофель,
  • мука,
  • растительное масло,
  • соль, приправы и специи по вкусу. Я добавляю чёрный перец, куркуму, сушеные петрушку и укроп, все остальные приправы - по настроению :)

Количество продуктов берёте исходя из количества человек, для которых готовите. Соотношение свеклы и картофеля - один к одному. Мука нужна для того чтобы котлетки не развалились при жарке.

Свеклу и картофель трёте на крупной тёрке, добавляете муку, специи и соль. Формируете небольшие котлетки и выкладываете на умеренно разогретую сковороду, предварительно добавив в неё растительное масло.

Готовите под крышкой, котлетки должны немного притушиться внутри, 15-20 минут.

Подавать можно с варёным рисом, сметаной и зеленью.

Приятного аппетита! 

Свеклу можно заменить морковкой, тогда получаться морковно-картофельные котлеты. А если приготовить одну картошку - то всем известные драники.

 

 


Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности данного сайта